タケノコ、たけのこ、筍。

春の食材、タケノコを連日のように
いただいています。


産地は、愛知～掛川までところかわれば
色も味も違います。



写真を撮り忘れたものもあります。


早速、ゆでて。



タンパク質の多いタケノコは、傷むのも
早いため真空パックして保存します。


ストックたくさんできました。




ありがとうございます。
様ざまに調理してもらい、美味しくいただきます。